Auch wenn der Suppenwürfel eine schnelle Alternative zum Bouillon machen ist, manchmal soll die Suppe selbst angesetzt werden. Das dauert zwar etwas länger, doch die aktive Arbeit ist in 10 Minuten erledigt. Den Rest erledigt die Zeit und Hitze.
Zum Rezept →Monatsarchiv: Februar 2013
Zucchinicremesuppe
Eine giftig, grüne Suppe die in Nullkommanix zusammengehobelt, gekocht und püriert ist.
Zum Rezept →Hüttengaudi (Eiernockerl)
Ob zu Hause oder auf der Schipiste: Eiernockerl mit Speck und Käse sind immer ein herrlicher Genuss um die eigenen Kräfte zu stärken!
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Rembrandtsalat
Eine gesunde und sättigende Speise, die, mit einer gewissen Vorbereitung auch gut fürs Büro geeignet ist.
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Striezel
Der Striezel ist ein Gebäck aus Germteig und kann als Frühstücksgebäck dienen. Gerne wird er aber auch zum Nachmittagskaffee serviert.
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Grießkoch
Ob zum Frühstück oder als Dessert, das innere Kind – auch Kinder im allgemeinen – freut sich immer über ein Grießkoch. Vorausgesetzt sind eine Gluten und Laktoseverträglichkeit.
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Tomaten schälen
Tomaten lassen sich besser schälen, wenn sie vorher blanchiert werden. Unter Blanchieren wird das kurzzeitige Eintauchen von Lebensmitteln in kochendem Wasser verstanden. Nach dem Abschrecken in eiskaltem Wasser, löst sich die Haut der Tomate fast wie von selbst.
Grießnockerlsuppe
Pizzatomaten
Zu einer selbstgemachten Pizza gehören selbstgemachte Pizzatomaten.
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Pizza Rucola
Das Bobo-Kraut Rucola kann man vorzüglich auf einer frischen Pizza genießen.
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