Rezepte mit Fette & Öle

Fette und Öle liefern Energie, helfen bei der Vitaminversorgung und verstärken den Geschmak, da viele Aromen lipophil sind.

Gemüsebouillon

Auch wenn der Suppenwürfel eine schnelle Alternative zum Bouillon machen ist, manchmal soll die Suppe selbst angesetzt werden. Das dauert zwar etwas länger, doch die aktive Arbeit ist in 10 Minuten erledigt. Den Rest erledigt die Zeit und Hitze.

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