Die Hurennudeln kamen zu ihrem Namen durch ihre Beliebtheit unter Prostituierten, die sie schnell und einfach zwischen zwei Freiern zubereiten konnten.
Autor: iantsch
Lachs im Bärenfell
Aus der Reihe Pimp my noodles: Eine Bärlauch-Lachs Symphonie mit Obers abgerundet.
Curry Salat
Einfacher und sehr würziger Salat
So wird heißer Reis kalt gemacht
Manchmal möchte man Reis kalt weiterverarbeiten und den Kühlungsprozess beschleunigen. Die beschriebene Methode eignet sich nur, wenn man die Klebeeigenschaft von Reis nicht benötigt.
- Den heißen Reis im Topf unter den Wasserhahn halten und ihn mit kaltem Wasser auffüllen.
- Den Reis nun mit einem Sieb abseihen.
Balsamico Glace
Balsamico-Lamm-Salat
Aus der Reihe Pimp my salad: Mit Balsamico karamellisierte Lammkoteletts auf einem mit Senfdressing angerichteten Salatbeet.
BBQ Salat
Für ALLE Liebhaber des rauchigen Geschmacks: Ein Salat mit Barbecue-Dressing. Ganz ohne Fleisch!
Steak Frites mit Rucola-Birnen Salat
Ein Salat kommt selten allein. Hier mit Rib-Eye Steak. Schmeckt auch ohne Fleisch vorzüglich.
Sonnenrad
Topfenaufstrich mit Schnittlauch
Ein Aufstrich für eine Brettljaus’n oder als Beilage zu Kartoffelpuffer.
