Fesperru Salat | Rezept | cooked.in

Fesperru Salat

Heute gibt es Fesperru Salat! Also Feta im Speckmantel mit Erdbeer-Rucola-Salat. Ist doch logisch!

Portionen:

4 Portionen

Zutaten:

4 EL Olivenöl
300 g Erdbeeren
2 EL Balsamico Glace
1 EL Senf
600 g Feta
4 EL Balsamico
200 g Rucola
4 EL Parmesan
5 Drehung Pfeffer
200 g Bauchspeck
0,2 TL Salz

Werkzeuge:

Zubereitung:

Dauer in Minuten

Beschreibung

Leistung des Herds

Leistung des Backrohrs

2 min

Feta vierteln und mit Speck umwickeln.

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200 °C

2 min

Erdbeeren vierteln und mit Rucola sowie Parmesan vermengen.

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200 °C

5 min

Feta im Speckmantel knusprig backen.

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200 °C

5 min

Feta im Speckmantel wenden und fertig backen.

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200 °C

1 min

In der Tasse Salz, Pfeffer, Olivenöl, Balsamico, Senf und Balsamico Glace glatt rühren.

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1 min

Den Salat mit dem Dressing anrichten, am Teller drapieren und mit dem Feta im Speckmantel garnieren.

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1 min

Servieren.

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