Die Deutschen nennen sie Reibekuchen, die Schweizer Rösti. Als Hauptgericht serviert, lassen sie sich durch viele Arten von Saucen, Aufstriche oder Mus verfeinern. Manche Köche reichen sie als alternative Beilage.
Gerichte mit einer Pfanne
Insalata Forstau Pasta
Von den Spaghetti gestern sind dir ein paar Nudeln übrig geblieben? Dann zauber dir doch diesen herrlichen Nudelsalat.
Zum Rezept →
Mehilas
Mediterane Hirselaibchen, kurz: Mehilas, sind die vegetarische Alternative zu Fleischlaibchen.
Zum Rezept →
Toaos Gemüselasagne
Hüttengaudi (Eiernockerl)
Ob zu Hause oder auf der Schipiste: Eiernockerl mit Speck und Käse sind immer ein herrlicher Genuss um die eigenen Kräfte zu stärken!
Zum Rezept →
Rembrandtsalat
Eine gesunde und sättigende Speise, die, mit einer gewissen Vorbereitung auch gut fürs Büro geeignet ist.
Zum Rezept →
Pofesen – The pimped French Toast
Das perfekte Sonntagsfrühstück für Groß und Klein. Eine gute Alternative zu French Toast, Pan Cakes, Pfannkuchen, …
Zum Rezept →Kaspressknödl
Ein weiterer Pinzgauer Gaumenschmauß: der Kaspressknödl. Er ist ein Knödel mit Käse, flach gepresst.
Zum Rezept →
Pinzgauer Kasnock’n
Ein vegetarisches, deftiges aber schnelles Essen aus dem Salzburger Land. Die Pinzgauer Kasnock’n gibt es, in mit unter stark abgewandelter Form, noch als Kasnockerl, Kässpatzn und Kasnudln in anderen Bundesländern Österreichs.
Zum Rezept →Putengeschnetzeltes
Ein Klassiker der schnellen und gesunden Küche: Das Putengeschnetzelte.
Zum Rezept →