Gerichte mit einer Hobel

Reibe

Cremige Sauerkost

An hitzigen Tagen ist ein knackiger frischer Gemüse-Salat mit leichtem cremigen Dressing genau das Richtige.

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Gremolata

Eine leckere Überraschung für Schmorgerichte kommt aus der lombardischen Küche. Eine Kräuter-Gewürzmischung, die jeden Schmorbraten mit frischen exotischen Aromen aufpeppt.

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Fesperru Salat

Heute gibt es Fesperru Salat! Also Feta im Speckmantel mit Erdbeer-Rucola-Salat. Ist doch logisch!

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Überbackene Zwiebelsuppe

Die Zwiebelsuppe, die mit Käse im Ofen überbacken wird. Lecker und einfach.

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Bunte Hobelspäne

Farbenfroher Rohkostteller, wenn es mal kein Fleisch sein soll: verschiedenes, frisches, saftiges und geschmackvolles G’mias mit einem außergewöhnlichen Dressing.

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Die Deutschen nennen sie Reibekuchen, die Schweizer Rösti. Als Hauptgericht serviert, lassen sie sich durch viele Arten von Saucen, Aufstriche oder Mus verfeinern. Manche Köche reichen sie als alternative Beilage.

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