Scone

Heute wird’s britisch: rundes Gebäck, das mit Vanillecreme und Heidelbeermarmelade am Besten schmeckt.

4 Portionen

Beschreibung

1 min

In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Zucker und Backpulver mischen.

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1 min

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6 min

Alles mit den Fingern verkneten, bis Streusel entstehen.

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7 min

Backofen vorheizen.

Langsam und unter ständigem Kneten, die Milch beimengen und zu einem glatten Teig verkneten.

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200 °C

5 min

Teig in handflächengroße Bälle formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen. Anschließend die Bälle flach drücken.

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200 °C

18 min

Die Scones goldbraun backen.

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200 °C

1 min

Servieren.

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Wir haben unsere Scones mit Vanillecreme und Heidelbeermarmelade serviert.

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