Donauwelle

Donauwelle

Wegen den warat’s g’wesen. Und wengan da . Ein Traum – nicht nur für die Donaustadt. Und beim Spuckkuchen spart man sich auch das Entkernen.

Portionen:

4 Portionen

Zutaten:

Werkzeuge:

Zubereitung:

Beschreibung
2 min

350 g mit 250 g schaumig rühren.

2 min

Sieben der Reihe nach hinzufügen.

3 min

und vermischen und langsam unterrühren.

2 min

mit auslegen und die Hälfte des Teiges darauf streichen.

3 min

Den restlichen Teig mit 3 EL und 3 EL vermischen und auf den hellen Teig streichen.

2 min

Darauf die verteilen.

175 °C
30 min

Kuchen im Rohr backen. Anschließend auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit:

nach Packungsanleitung zubereiten. (Zwei EL von der für später überlassen) Zusätzlich den  beimengen. Anschließend auskühlen lassen.
Vorsicht: immer wieder umrühren, damit keine Haut entstehen kann.

225 g mit 5 EL mit dem  schaumig rühren und in den einmixen.

 

175 °C
5 min

in einem erwärmen und abkühlen lassen, bis es lauwarm ist.

70 %
5 min

Die auf dem ausgekühlten Teig verteilen.

5 min

Anschließend und mit dem vermengen und auf der verteilen.

Kalt stellen!

1 min

Servieren.