Heidelbeerstrudel

Heidelbeerstrudel

Ein saftiger Heidelbeerstrudel mit Topfen.

Portionen:

4 Portionen

Zutaten:

Werkzeuge:

Zubereitung:

Beschreibung
2 min
10 min

Stehen lassen.

1 min

zergehen lassen.

70 %
1 min

Zerlassene langsam unterrühren.

1 min

Heidelbeermix in der Mitte des Teiges der Länge nach auf den geben.

1 min

Topfenmix links und rechts daneben auf den geben.

1 min

verquirrlen und den damit bestreichen.

180 °C
1 min

übereinander klappen und dann die Enden verkleben. Nochmals mit dem bestreichen.

160 °C
25 min

Im Backrohr backen, bis der Teig goldgelb ist.

160 °C
1 min

Servieren.

Natürlich können statt Heidelbeeren auch andere Obstsorten verwendet werden. Topfen und Himbeeren oder Erdbeeren oder dergleichen. Schmeckt alles sehr lecker!

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